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    日本, 京都市
    説明
    ●刃渡りを長く、スマートな形状で使いやすいスタイリッシュデザイン
    ●包丁立てに収納しやすいフォルム
    ●アゴが使いやすく、手元での操作性UP
    ●安定感ある握りやすいグリップ
    New Lineup
    FKR-170-FL 三徳ナイフ(17cm)
    FKR-150-FL 三徳ナイフ(15cm)
    機能的・スタイリッシュデザイン
    ブレードは当社従来品より10mm長く、スマートな形状でより使いやすくなりました。
    ※FKR-160-N、FKR-140-N
    ●ファインレジェンド
    FKR-170-FL(刃渡り170mm)
    ●ファインレジェンド
    FKR-150-FL(刃渡り150mm)

    スマートな刃形状
    手元での操作性が更にUP
    高級感あるビス&エンドキャップを採用しました。
    重心バランスを最適化し、小指のホールド感を高めました。
    京セラ ファインセラミックナイフのすばらしさ
    ファインセラミックスは金気(金属イオン)を出しません。刃物から食材へにおい移りがないので、新鮮な素材の風味を損なうことなく、お料理できます。金気を嫌うレタスのカットもできます。
    中身が柔らかいサンドウィッチや完熟トマト、巻き寿司、いかの刺身も軽いタッチできれいにカットできます。切れにくい、鶏皮もセラミックナイフを使えばスムーズに切れます。
    切れ味長持ちファインセラミックスは金属に比べ非常に硬いので、耐摩耗性にも優れ、心地良い切れ味が長く持続します。当社持ち込み試料を「岐阜県機械材料研究所」にて切れ味試験を実施。
    その結果を対数近似曲線で示す。但しブロット点は報告書記載のデータである。
    (試験成績報告書 平成19年7月11日 機研第5号の493、494、495)お手入れが簡単・除菌・漂白OK!ファインセラミックスは錆びないので、お手入れ簡単。酸やアルカリにも侵されることなく、台所用漂白剤に浸けおきもできるので、いつでも清潔です。食器洗浄乾燥機にも対応可能です。
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